最簡版清蒸鱸魚的做法 - 最簡版清蒸鱸魚怎麼做
來源:飄香吧 2.3W
“方法簡單,味道很贊。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
最簡版清蒸鱸魚的做法步驟
1、將魚收拾乾淨,從內側下刀,斬斷大骨。
2、讓魚爬在魚盤中。
3、魚身上放入蔥段、薑片。
4、蒸鍋燒開後放入魚,大火蒸8分鐘。
5、將魚取出,取掉蔥姜,倒掉盤中的湯汁。
6、將蔥絲、紅椒絲放在魚身上。
7、澆上熱油,呲出蔥香味。
8、淋上蒸魚豉油。
9、成品。
小竅門
1.不需要醃魚,蒸魚豉油的鹹味足矣。
2.魚蒸好後,盤中的湯汁要倒掉,這一步很重要。