蒸鱸魚要多久最好

十至十二分鐘。製作清蒸鱸魚的時間不宜過久，以免影響鱸魚的肉質。鱸魚蒸好以後，可以關火燜三分鐘再吃，口感會更加入味。蒸鱸魚的時候，可以添加生薑、蔥段等佐料，可以起到去腥的效果。蒸鱸魚要大火蒸，中途不要掀開鍋蓋，以免影響鱸魚的口感。