豉椒荷包蛋的做法 - 豉椒荷包蛋怎麼做

“這道菜用的原料都是家裏常備的，豆豉味濃，香辣下飯，超快手。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豉椒荷包蛋的做法步驟

• 1、小米椒和蒜切片，青椒切絲。

• 2、煎荷包蛋，煎到蛋液凝固。煎好用勺子叉成小塊。

• 3、炒鍋放油燒熱，加入蒜片和豆豉炒香。

• 4、加入青椒和紅椒圈炒軟。

• 5、放上荷包蛋。

• 6、加入生抽醋和糖，翻炒均勻關火。

小竅門

豆豉和生抽都鹹，基本不用放鹽。