絲瓜肉丸的做法 - 絲瓜肉丸怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 氽 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

絲瓜肉丸的做法步驟

• 1、取絲瓜洗淨

• 2、去皮

• 3、切厚片

• 4、肉糜

• 5、剁細

• 6、蔥姜切末

• 7、肉餡裏放蔥薑末和食鹽

• 8、放雞精

• 9、放花生油

• 10、放清水

• 11、攪拌至上勁

• 12、熱鍋冷油

• 13、油熱放食鹽

• 14、放絲瓜炒至絲瓜斷生

• 15、放清水

• 16、擠入肉丸

• 17、等待上傳蓋鍋蓋，中小火燒開

• 18、放入蔥葉

• 19、攪拌均勻即可

• 20、裝盤

• 21、成品。