絲瓜丸子燴菜的做法 - 絲瓜丸子燴菜怎麼做

“清淡爽口有營養，老少皆宜。可以試試啊😊”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燴 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

絲瓜丸子燴菜的做法步驟

• 1、粉條用水泡好，雞蛋攤成小餅，切成菱形塊，銀耳泡好備用。

• 2、絲瓜洗淨削皮，切成小塊備用。

• 3、鍋放油燒熱，下入蔥姜爆香，放入肉丸子，粉條，水燒開。

• 4、加入銀耳。

• 5、放入切好的絲瓜，翻拌一下，中火燉。

• 6、絲瓜快熟的時候，放入切好的雞蛋，油過豆腐，翻拌，加入適量的鹽，蒜末調味，起鍋的時候加香油少許。

• 7、盛入盤中即可。

小竅門

注意這道菜是不放醬油的，絲瓜容易變顏色。這樣做看着比較養眼，而且味道鮮美，值得一試。