香辣小魚的做法 - 香辣小魚怎麼做

“小魚小蝦營養補鈣又下飯”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣小魚的做法步驟

• 1、市場上買的小魚，挑選一下去雜質

• 2、備好配料，洗淨

• 3、切好備用

• 4、油鍋燒熱，油煎小魚，煎至兩面金黃

• 5、先放姜，辣椒和蒜爆炒，再放胡椒粉，醋，料酒，鹽，生抽和蔥爆炒出鍋

• 6、香辣美味的小魚，是不是看到好有食慾?真的很好吃，又香又辣又脆，開胃又下飯。

小竅門

小魚一定多放油煎，不要放水煮，免得不脆。