香辣黑魚的做法 - 香辣黑魚怎麼做
來源:飄香吧 1.98W
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香辣黑魚的做法步驟
1、食材:黑魚(已去頭去內臟洗淨切塊)、薑片、蒜(已拍碎)
2、取平底鍋倒油燒熱,下入黑魚煎至兩面金黃撈出。
3、接着,下入薑片和蒜,加入郫縣豆瓣醬。
4、翻炒翻炒。
5、然後,下入煎好的黑魚,加適量的料酒。
6、加適量的清水。
7、翻動一下煮開、煮上5分鐘。
8、最後,加適量的鹽。
9、加適量的白糖。
10、加適量的蠔油。
11、調味翻勻,擱入蔥段即可。