紅燒客家油豆腐的做法 - 紅燒客家油豆腐怎麼做

“老鄉兼前同事寄來了咱梅州的客家油豆腐。絕對不是吹噓，在這真的買不到。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒客家油豆腐的做法步驟

• 1、紅泡椒去籽切絲。

• 2、青蔥洗淨，切段。

• 3、雞胸肉切片，用少許生抽、澱粉，醃15分鐘。

• 4、油豆腐對半切開。

• 5、鍋中倒入適量油，放入蔥白煸香。

• 6、倒入醃好的雞胸肉，翻炒一下。

• 7、最後把油豆腐，蔥葉，紅椒絲倒入。

• 8、撒入鹽。

• 9、再撒入少許黑胡椒粉。

• 10、最後倒入一勺蠔油，翻炒均勻。

• 11、倒入一碗清水轉中小火燜十分鐘即可。