家燒豆腐的做法 - 家燒豆腐怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家燒豆腐的做法步驟

• 1、準備好三種配菜。

• 2、老豆腐切塊洗乾淨。

• 3、調一碗料汁，鹽、糖、玉米澱粉、蠔油、清水、生抽。

• 4、平底鍋熱油，放入豆腐，平鋪煎。

• 5、兩面煎至金黃。

• 6、大概這樣的成色。

• 7、加入郫縣豆瓣醬和香蔥。

• 8、懟入料汁，料汁有鹽，就不用另外加了。

• 9、燉煮，醬料裹在每一塊豆腐上。

• 10、料汁濃稠後就可以裝盤了。

• 11、開吃！