香菇燜黃豆的做法 - 香菇燜黃豆怎麼做

“鹹香味美，黃豆酥香，香菇飽滿有汁水，是一道美味的家常下飯菜！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇燜黃豆的做法步驟

• 1、黃豆洗淨浸泡三小時備用

• 2、瀝乾浸泡的水，倒入電壓力鍋內，加入以豆平的水量，加入少許鹽

• 3、啓用電源，按煮飯鍵煲十五分鐘

• 4、待排氣後，開啟蓋子，黃豆已煮好，好飽滿

• 5、蔥切成小段，蔥白，蔥花分開

• 6、香菇洗淨泡發好備用

• 7、用手撕成小塊備用（泡香菇的水留着）

• 8、熱鍋倒入適量稻米油，下蔥白及香菇小火煸香

• 9、倒入泡香菇的水煮五分鐘

• 10、倒入煮好的黃豆，加入少許鹽及生抽大火燒開煮八分鐘

• 11、開火燒汁，撒入蔥花即可

• 12、成品圖。

小竅門

黃豆洗淨浸泡三小時，用電壓力鍋煮好
香菇洗淨泡發好。