腐竹燜香菇的做法 - 腐竹燜香菇怎麼做

“腐竹燜香菇，營養豐富好味道！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

腐竹燜香菇的做法步驟

• 1、腐竹加水泡2小時。

• 2、木耳泡好。

• 3、香菇洗淨焯水，過涼備用。

• 4、香菇切塊，胡蘿蔔切塊。

• 5、蒜切片。

• 6、鍋中油熱後，下入蒜片爆香。

• 7、加入腐竹、木耳、胡蘿蔔翻炒。

• 8、加香菇翻炒。

• 9、加醬油、蠔油調味。

• 10、加適量水稍煮一會，水量和食材平齊。

• 11、煮至湯汁見少，加水澱粉勾芡。

• 12、裝盤。

小竅門

調料只加了醬油、蠔油，覺得鹹度已夠。調料可以隨個人口味添加。