黃豆燜排骨的做法 - 黃豆燜排骨怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃豆燜排骨的做法步驟

• 1、排骨冷水下鍋焯燙出血水後洗淨備用。

• 2、黃豆洗淨備用，也可提前泡發。

• 3、生薑洗淨拍扁備用。

• 4、熱鍋下油放入生薑炒香。

• 5、放入排骨翻炒。

• 6、加入適量蠔油，生抽翻炒均勻。

• 7、排骨轉入砂鍋，加入適量清水。

• 8、放入黃豆。

• 9、大火煮開轉小火燜1個半小時。

• 10、出鍋試過鹹淡再看是否需要調味。

• 11、成品。

• 12、成品。