熱菜 魚膠蛋羹的做法 - 魚膠蛋羹怎麼做 來源:飄香吧 1.13W “這菜簡單易做、營養、老少佳宜。” 食材明細主料魚肉 (適量)雞蛋 (適量)輔料蔥花 (適量)姜茸 (適量)配料鹽、糖 (適量)胡椒粉 (適量)醬油 (適量)生油 (適量)生粉 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)魚膠蛋羹的做法步驟1、把魚肉去皮剁成魚茸。2、魚茸加入鹽、糖、胡椒粉、生粉,用筷子旋轉式攪至起膠。3、魚膠加入蔥花、姜茸、生油拌勻。4、雞蛋加冷開水、鹽攪勻後,用筷子把魚膠分成小塊夾入蛋液中,隔水蒸熟,也可煲飯時同蒸。5、蒸熟後,再灑上蔥花,淋上包尾油即可。 魚膠蛋羹怎麼做 蛋羹 魚膠蛋羹的最正宗做法 魚膠蛋羹的家常做法 魚膠蛋羹的做法 魚膠蛋羹的做法步驟 魚膠蛋羹怎麼做好吃 魚膠 魚膠蛋羹