篩網脆蘿蔔的做法 【夏日小涼菜】---篩網脆蘿蔔 篩網脆蘿蔔怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 醃 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

篩網脆蘿蔔的做法步驟

• 1、白蘿蔔、姜、乾紅辣椒。

• 2、白蘿蔔用切菜器，切成網狀蘿蔔片。

• 3、放入盆中，放少許鹽醃漬10分鐘左右。

• 4、把乾紅辣椒洗淨，切成圓圈狀。

• 5、把姜切絲。

• 6、把薑絲、紅辣椒、白糖放入碗中，倒入白醋。

• 7、攪拌均勻，即成醃漬的料汁。備用。

• 8、把醃漬好的“篩網蘿蔔片”，輕輕攥淨水分。放入盤中。

• 9、將兌好的料汁倒入蘿蔔盤中。

• 10、拌勻後加蓋保鮮膜，醃漬1小時以上，放入冰箱冷藏更好。

• 11、1小時以後即可裝盤食用。

小竅門

放入冰箱冷藏可以保質3天，口味不變。