白菜肉卷的做法 媽媽的味道~白菜肉卷~ 白菜肉卷怎麼做

“白菜肉卷既美味有營養，加上肉餡兒是媽媽調的，記得上大學時總是想念媽媽的味道，現在想吃隨時都吃得到~好幸福啊~~另外我是在超市裏一看到送水杯餐具什麼的就興奮的類型哈哈，這個櫻桃小丸子的碟子也是買牙膏送的（自認爲很超值），肉餡兒大家可以自己調配~~製作過程很有意思，吃起來也很像~~不妨試試~~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

白菜肉卷的做法步驟

• 1、將木耳、粉條等配料切碎，攪入肉餡兒中拌勻，記得攪勻過程一定是堅持順時針或逆時針方向。配料可以自己選擇喜歡的，加入鹽和醬油、花椒麪等調料

• 2、大白菜葉子取前半截焯水晾涼後，就可以開始包餡兒了~~

• 3、將餡兒放好壓實後，先包起下部，在包緊兩側，最後滾成圓形並壓實

• 4、一個個做好放在盤子裏面~哈哈~盤子真可愛~~

• 5、全部包好啦~~

• 6、現在可以準備上鍋蒸啦~

• 7、水燒開之後上鍋，蒸約半小時即可~~

• 8、蒸好的白菜葉兒變得晶瑩剔透的~~

• 9、好香啊~媽媽的味道~

小竅門

餡料的口味可以根據自己的喜好改變
如果覺得單層白菜葉太薄的話可以再包一層，會顯得厚實一些
蒸好的白菜肉卷可以蘸湯汁吃，如果不蘸湯汁的話就可以把餡料的味道調足一些~