蒸白菜卷的做法 - 蒸白菜卷怎麼做

“冬季裏的大白菜成了餐桌上常見的食材，今天介紹一款營養的做法，讓大白菜也吃的很有味道。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒸白菜卷的做法步驟

• 1、豬肉洗淨剁成肉糜

• 2、木耳提前浸泡

• 3、胡蘿蔔洗淨去皮切碎末

• 4、泡發好的木耳洗淨剁碎

• 5、白菜幫和葉子分開

• 6、葉子焯水變軟即可

• 7、白菜幫剁碎

• 8、豬肉加胡蘿蔔、白菜幫碎、黑木耳，加調味料拌勻

• 9、將焯水後的白菜葉包裹住肉糜餡

• 10、上鍋蒸8分鐘左右，出鍋用蒸魚豉油水澱粉勾芡湯汁澆上去即可

小竅門

肉餡多少決定蒸的時間，不勾芡湯汁就直接淋入蒸魚豉油即可