白菜卷 - 超級美味白菜卷

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

超級美味白菜卷的做法步驟

• 1、將胡蘿蔔，木耳，瘦肉，洗淨切碎。

• 2、把白菜幫切掉備用，白菜葉在開水鍋裏燙熟。

• 3、剩下的白菜幫切碎加入步驟（1）。

• 4、添加生抽，蠔油，糖，鹽，雞精適量。拌勻醃製一會。

• 5、將拌勻的餡放在熟菜葉上，捲起。

• 6、卷好的菜卷，上鍋蒸，水開後15分鐘左右。

• 7、蒸好的菜卷。倒出汁入炒鍋，加水澱粉勾芡，澆在盤中菜捲上。

• 8、成品。

• 9、成品。

小竅門

大白菜只取外層的大約10片，大片好卷。幹木耳需要提前泡發即可。