香炒逛魚的做法 - 香炒逛魚怎麼做

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香炒逛魚的做法香炒逛魚怎麼做

食材明細

主料

逛魚（適量）

輔料

辣椒粉 （適量）
花椒粉 （適量）
孜然粉 （適量）
五香粉 （適量）
冰糖老抽 （適量）
味極鮮醬油 （適量）
紅辣椒 （適量）
花椒粒 （適量）
食鹽（適量）
大蔥段 （適量）
蒜片（適量）

醬香（口味）
炒（工藝）
廿分鐘（耗時）
普通（難度）

香炒逛魚的做法步驟

1、逛魚切段
2、加入各種輔料手抓入味兒
3、加入味極鮮和冰糖老抽醃製十五分鐘至入味上色
4、蔥蒜紅辣椒切段
5、熱鍋涼油爆香辣椒和花椒隨後放入蔥蒜繼續爆香
6、放入逛魚段翻炒防粘鍋如果感覺太乾可稍微加點開水注意別加多可每次稍加多加幾次總之不要糊鍋也不可湯汁過多影響口感
7、臨出鍋時可加入香菜點綴美觀
8、出鍋嘍
9、賣相還不錯哦

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