小米椒小炒肉的做法 - 小米椒小炒肉怎麼做

“這個時候再來一碗白米飯，就絕配了！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小米椒小炒肉的做法步驟

• 1、豬肉切小塊，加入料酒拌勻。

• 2、配料備好。

• 3、鍋放油，開火。

• 4、油半熱時加入蒜碎和沙姜。

• 5、蒜味出，加入豬肉翻炒。

• 6、翻炒至表面金黃。

• 7、加入醬油，黃豆醬，小米椒；大火收汁。

• 8、拿起筷子吧！

小竅門

①小米椒我放了兩條，成品味道微辣，愛吃辣的同學建議加量。
②沒有沙姜的同學，用一般的姜也可以。
③配方里沒有加鹽，因爲黃豆醬和醬油足夠鹹，可依個人喜好添加。