咖喱土豆燉雞翅的做法 - 咖喱土豆燉雞翅怎麼做

“今天我家用雞翅和土豆一起煮，土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。今天的土豆雞翅里加了咖喱來調味，咖喱不僅美味，而且有益健康。由各種香料組合而成的咖喱，每次一上桌，誘人的香氣總能引人食指大動、胃口大開，在微寒的冬日裏更能增添些許暖意。”

食材明細

• 咖喱 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖喱土豆燉雞翅的做法步驟

• 1、土豆去皮洗淨切小塊

• 2、雞中翅洗淨對半切一下

• 3、起油鍋爆香薑片

• 4、放入雞翅煸炒出油

• 5、再放入土豆塊一起煸炒至邊緣焦黃

• 6、加入適量料酒炒勻

• 7、加入適量清水和咖喱塊

• 8、煮至咖喱塊融化後，汁水濃稠後加入適量椰漿

• 9、攪拌均勻

• 10、即可出鍋。

小竅門

不能吃太多雞翅，尤其是雞翅尖，雞翅尖是雞的淋巴結，這道菜的咖喱塊本來就有鹹味的，所以沒有加鹽。