紅酒燉大鵝的做法 - 紅酒燉大鵝怎麼做
來源:飄香吧 1.43W
“從鄉下買了一隻笨養的大鵝,趁新鮮趕緊燉了。農家院中燉大鵝講究濃油赤醬,用鐵鍋柴火燉才好吃。現在樓房中大多使用不鏽鋼鍋具,燒不好會有腥羶味,所以很少有人願意在家裏燉大鵝,今天我探索一個新方法,用牛油火鍋辣料和紅酒燉大鵝,去腥提鮮,風味獨特!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 進階 (難度)
“從鄉下買了一隻笨養的大鵝,趁新鮮趕緊燉了。農家院中燉大鵝講究濃油赤醬,用鐵鍋柴火燉才好吃。現在樓房中大多使用不鏽鋼鍋具,燒不好會有腥羶味,所以很少有人願意在家裏燉大鵝,今天我探索一個新方法,用牛油火鍋辣料和紅酒燉大鵝,去腥提鮮,風味獨特!”