蔥爆雞片的做法 快手小炒——蔥爆雞片 蔥爆雞片怎麼做

“我們北方人一到冬天都要儲備一些大蔥，白菜，雖然現在都是現吃現買，但是這已經是一種冬日的情結了，多少都要買一捆蔥，買幾棵白菜放在家裏，看着纔像過冬。今兒親戚又給買來了好多大蔥。用蔥白做一道簡單下飯的快手菜，蔥爆雞片。醬香十足。放了甜麪醬，所以我沒放鹽。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥爆雞片的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、雞胸肉切片備用。

• 3、大蔥白切絲備用。

• 4、雞片用澱粉上漿，放熱油鍋裏過油，撈出備用。

• 5、燒熱油，蔥花熗鍋，放甜麪醬炒香。

• 6、放料酒，放生抽炒勻，放雞片煸炒。

• 7、將雞片炒熟，放大蔥白翻炒均與即可。

• 8、蔥爆雞片。