熱菜 雞蛋燜豆腐的做法 - 雞蛋燜豆腐怎麼做 來源:飄香吧 1.16W 食材明細主料豬肉 (適量)大白菜 (適量)豆腐 (適量)紅蘿蔔 (適量)木耳 (適量)乾貝 (適量)幹海蠣 (適量)雞蛋 (4個)輔料鹽 (適量)生抽 (適量)蔥 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)鹹鮮 (口味)燜 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)雞蛋燜豆腐的做法步驟1、鍋熱倒油放入蔥,姜,蒜炒香再倒入肉炒香2、加一點生抽3、加入紅蘿蔔和木耳炒香4、加入豆腐炒會5、提前泡好的乾貝和海蠣,泡的水一起加入 6、蓋蓋燜一會7、還有一點湯時加入菜蓋蓋燜熟,這裏的菜隨意8、雞蛋4個打散9、雞蛋打久點,打的越均勻做出的纔好看10、差不多快沒湯關小火倒入雞蛋,(一邊倒一邊有鏟子將雞蛋鋪平)11、差不多看雞蛋有點凝固裏用鏟子畫個十字,(要通到底哦,這樣爲了更容易熟)12、小火慢慢煮13、如果沒湯了就用小勺子舀點油像這樣從旁邊倒入14、差不多雞蛋凝固就關火(菜其它都已經燜熟了所以只要雞蛋熟就行了),蓋子半掩着,全蓋雞蛋會變成白白的不好看哦,等着家人回來吃飯了 雞蛋燜豆腐怎麼做好吃 雞蛋 豆腐 雞蛋燜豆腐的做法步驟 雞蛋燜豆腐怎麼做 雞蛋燜豆腐的做法 雞蛋燜豆腐 雞蛋燜豆腐的家常做法 雞蛋燜豆腐的最正宗做法