雞蛋豆腐腦的做法 - 雞蛋豆腐腦怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋豆腐腦的做法步驟

• 1、內酯豆腐扣在盤子裏，上鍋大火蒸開，去除裏面多餘水分。炒鍋起鍋燒油，放入薑末煸炒放入精肉沫，炒制上色，放入醬油，十三香。

• 2、木耳切丁，胡蘿蔔切丁，放入鍋內與肉一起反炒，（木耳特別容易蹦）。

• 3、胡蘿蔔木耳炒斷生，加入清水，大火燒開，打入雞蛋花，繼續燒開，夠錢燒開，加鹽。

• 4、加蔥花，可以出鍋了。

• 5、碗裏放入內酯豆腐，再盛湯，最後放上自己喜歡的辣椒油。