雞蛋蒸豆腐的做法 【天津】雞蛋蒸豆腐 雞蛋蒸豆腐怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋蒸豆腐的做法步驟

• 1、盒豆腐先撕去上面的塑料膜，倒扣在盤子上。

• 2、然後在盒子的四角剪個口子。

• 3、輕輕一提盒子就取下來了，然後用小刀切成片狀。

• 4、兩個雞蛋打散，過篩，放適量水拌勻。放小勺鹽。

• 5、然後把蛋液倒在盤子裏即可

• 6、用盤子扣上，水開後中火蒸10分鐘。

• 7、切好紅椒和香蔥。

• 8、蒸好後燜兩分鐘，點上味極鮮醬油和香油，撒上紅椒和香蔥即可。