乾煸香辣銀魚乾的做法 - 乾煸香辣銀魚乾怎麼做
來源:飄香吧 2.93W
“乾煸香辣銀魚乾~香脆鹹鮮,再配上自己烙的小餅,好吃的很呦”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
乾煸香辣銀魚乾的做法步驟
1、所有食材備齊,銀魚乾用涼水沖洗一下,熟花生米去皮,辣椒剪成圈,小蔥,青蒜,還有香菜切小段
2、熟花生米去皮壓翠,保留口感不用壓太碎
3、炸銀魚乾,用中火炸一小會兒,再轉小火慢炸,炸到鍋裏能聽到響翠聲,或者夾一根銀魚晾涼試吃一下,酥脆就可以了。
4、炸好的銀魚乾,我是分三次炸的,省油
- 5、鍋裏留底油,炒香麻椒,辣椒,再放入青蒜小蔥幹炒一下。
6、倒入炸好的銀魚,花生碎,起鍋時加入香菜
7、成品圖
8、成品圖
小竅門
銀魚有鹽,不需要加任何調味品