家常炒米的做法 - 家常炒米怎麼做

“其實這些材料大家可以隨便替換，豬肉末可以是火腿，火腿腸，雞蛋等等~~~”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

家常炒米的做法步驟

• 1、豬肉切末，放碗裏，加適量醬油料酒醃10分鐘，其他各種材料都切成末。

• 2、鍋內放適量油，先將肉末炒至變色，盛出。

• 3、鍋內放油，放胡蘿蔔末，炒一下，加香菇末，炒熟，盛出

• 4、鍋內放適量油，放蔥花，炒香，加米飯翻炒，炒散。

• 5、米飯炒散後，放肉末香菇胡蘿蔔末。

• 6、加蝦仁末和生菜末（切的生菜葉梗），放適量鹽，翻炒均勻即可。

小竅門

炒飯的一個重要角色是雞蛋，建議大家一定要放，這次我給忘了~~