少油燒茄子的做法 - 少油燒茄子怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

少油燒茄子的做法步驟

• 1、茄子青椒洗好備用。

• 2、茄子切塊。

• 3、調一碗澱粉水。

• 4、不粘鍋預熱後加入一點食用油。

• 5、將茄子塊沾上澱粉水放入不沾鍋中煎到所有面金黃。

• 6、煎好的茄子盛入盤中。

• 7、青椒切條。

• 8、大蒜拍碎。

• 9、炒鍋倒入適量的食用油加熱。

• 10、放入蒜沫，青椒，茄子翻炒。

• 11、加入調料翻炒後加入適量的水燒開爲止。

• 12、裝盤。