萵筍蘑菇炒蛋的做法 - 萵筍蘑菇炒蛋怎麼做

“顏色豐富，營養美味的下飯菜，值得一試！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

萵筍蘑菇炒蛋的做法步驟

• 1、萵筍，蘑菇切薄片，紅椒切菱形塊，蒜切片

• 2、雞蛋打散，攪拌到出現許多小泡泡

• 3、起鍋燒油，下入雞蛋煎好滑散，盛出

• 4、鍋留底油，下入蒜片爆出香味

• 5、倒入蘑菇片，小火翻炒至斷生

• 6、倒入萵筍，大火翻炒

• 7、倒入紅椒塊，加入少許開水

• 8、下入煎好的雞蛋

• 9、加入鹽，雞精，蠔油調味即可。