韭菜勺粉肉絲的做法 - 韭菜勺粉肉絲怎麼做
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“春寒還料峭,春韭入菜來。韭菜又叫“起陽草”,性溫,有補腎補陽的作用。春天氣候冷暖不一,建議人們到春季不妨多吃一些春韭,以祛陰散寒。而且,春季人體肝氣偏旺,影響脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增強脾胃之氣,有益肝功能。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
韭菜勺粉肉絲的做法步驟
1、準備好食材
2、將粉絲用開水焯一下,軟了即可,盛出來晾涼
3、炒鍋內倒入適量的油,小火把肉絲炒到斷生
4、然後鍋內留油,把蒜頭,泡椒,薑末煸香,加入芍粉和肉絲一起翻炒,倒入料酒翻炒後加入韭菜,一起炒,再加入鹽,生抽,醋,最後起鍋前撒點黑胡椒粉
5、香噴噴的下飯“殺手”出鍋囉