甜蜜豆炒臘味的做法 - 甜蜜豆炒臘味怎麼做
來源:飄香吧 2.1W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
甜蜜豆炒臘味的做法步驟
1、甜蜜豆洗乾淨撕去筋,蒜瓣拍碎,備用。
2、廣式臘腸用熱水系乾淨,蒸熟,切薄片備用。
3、熱鍋下油,倒入甜蜜豆、蒜蓉,翻炒。
4、甜蜜豆炒至8成熟時,依次下入臘腸片、食鹽、生抽、雞粉,翻炒至完全熟透即可。
小竅門
臘腸一定要用熱水洗才能洗乾淨,因爲風乾過程中好多髒東西粘在表面。
1、甜蜜豆洗乾淨撕去筋,蒜瓣拍碎,備用。
2、廣式臘腸用熱水系乾淨,蒸熟,切薄片備用。
3、熱鍋下油,倒入甜蜜豆、蒜蓉,翻炒。
4、甜蜜豆炒至8成熟時,依次下入臘腸片、食鹽、生抽、雞粉,翻炒至完全熟透即可。
臘腸一定要用熱水洗才能洗乾淨,因爲風乾過程中好多髒東西粘在表面。