臘豬舌炒甜豆的做法 - 臘豬舌炒甜豆怎麼做

“網購了甜豆，開始吃甜豆啦。
本來要炒臘肉來的，開啟一看不是臘肉，看了包裝，原來是臘豬舌頭。
反正都是肉，正好沒有肥肉，適合我吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘豬舌炒甜豆的做法步驟

• 1、甜豆。

• 2、摘去菜筋，洗淨。

• 3、鍋燒開水，放小許食用油。

• 4、放甜豆和食鹽。

• 5、煮開3分鐘。

• 6、過冷水。

• 7、撈出瀝乾水分。

• 8、取臘肉切片。

• 9、撈出甜豆的開水裏放臘肉。

• 10、煮3分鐘。

• 11、過冷水備用。

• 12、熱鍋冷油，這個油壺真心好，可以控制少吃食用油。

• 13、放臘肉翻炒。

• 14、放紅椒翻炒。

• 15、放甜豆。

• 16、翻炒過程放食鹽。

• 17、炒均勻。

• 18、放雞精。

• 19、炒均勻即可。

• 20、起鍋裝盤。

• 21、成品。