熱菜 金湯菌菇的做法 - 金湯菌菇怎麼做 來源:飄香吧 2.63W 食材明細主料口蘑 (適量)蟹味菇 (適量)小平菇 (適量)瘦肉 (適量)輔料蛋黃 (適量)小蔥 (適量)配料油 (適量)鹽 (適量)酒 (適量)生抽 (適量)澱粉 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)金湯菌菇的做法步驟1、準備好原材料2、瘦肉切絲,加入鹽,酒,生抽,調味,然後用少許溼澱粉抓勻醃製3、取出蛋黃,碾碎4、誰燒開加入少許鹽、色拉油焯2分鐘5、大火快速煸炒肉絲6、熱油下鍋,煸炒菌菇,除去多餘的水分出鍋7、熱鍋冷油加入蛋黃8、小火煸炒,直至起沫,聞到蛋黃的香味就可以了,然後開大火,加入料酒,一定記得加,不然腥味很重,最後再加點水,熬開9、倒入原先炒好的菌菇,加入適量的鹽,生抽10、最後倒入煸炒好的肉絲和小蔥,稍微翻炒就可以出鍋了 金湯 菌菇 金湯菌菇的做法 金湯菌菇 金湯菌菇的做法步驟 金湯菌菇的家常做法 金湯菌菇怎麼做好吃 金湯菌菇的最正宗做法 金湯菌菇怎麼做