脆皮孜然烤雞腿的做法 - 脆皮孜然烤雞腿怎麼做

“在無數次想砸了機器後，終於把如何燒烤給研究明白了。冰箱裏取6只大雞腿出來，隨便問了聲“你想吃什麼口味的~~”，結果那邊廂回答我說“孜然”，我說那等我買羊肉了再烤吧，某人執意不肯，一天也不肯多等了，那就先拿雞腿試試微波爐哈哈烤的效果好再換比較貴的食材恩恩哈哈”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

脆皮孜然烤雞腿的做法步驟

• 1、所有材料。

• 2、雞腿解凍後剔骨處理，可以保留骨頭我覺得比較好看些~~~。

• 3、用料理機把幹辣椒和孜然大顆粒打碎，（家裏沒有孜然粉和辣椒粉了），加入適量的料酒。

• 4、然後加入3大勺孜然粉一勺辣椒粉，稍微拌勻後加入一勺糖和適量的鹽，最後加入2勺蠔油。

• 5、和2勺生抽。

• 6、一大勺的麻油。

• 7、和孜然顆粒。

• 8、鹽....用手把醃料和雞腿充分混合，不停馬殺雞，我大概按摩了15分鐘，反正一邊看電視嘛~~~

• 9、充分混合後，用叉子把每隻雞腿正反面都叉出些小洞。

• 10、不過我在一邊看宮心計的同時一邊用珠針不停的扎雞皮的一面哈哈哈跟着劇情需要每隻雞腿都被我充分的“鍼灸”了相信一定會很入味。

• 11、最後放入保鮮盒，放在冰箱裏儲存就可以啦，我是放了2天后再拿出來滴。

• 12、皮向下，放在烤架上，先用中火，變頻燒烤模式烤7分鐘，時間到後翻轉雞腿，在雞皮上均勻的塗上蜂蜜，用光波脆烤繼續中火烤3分鐘，雞皮上色且變脆後就可以開吃啦！！