孜然味脆皮雞腿的做法 - 孜然味脆皮雞腿怎麼做

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孜然味脆皮雞腿的做法孜然味脆皮雞腿怎麼做

食材明細

主料

雞蛋（適量）
孜然粉 （適量）
胡椒粉 （適量）
花椒粉 （適量）
雞腿（8個）
麪包糠 （適量）
麪粉（適量）

輔料

蔥段（適量）
料酒（適量）
薑片（適量）
鹽（適量）
生抽（適量）

孜然（口味）
炸（工藝）
數小時（耗時）
簡單（難度）

孜然味脆皮雞腿的做法步驟

1、雞腿洗淨煮五六分鐘去血末
2、煮好後把雞腿兩面都劃上一刀
3、然後放碗裏，加入孜然粉，花椒粉，胡椒粉，生抽，料酒，鹽，蔥段，薑片醃製一小時
4、準備好麪包糠，麪粉，雞蛋液
5、雞腿先裹上面粉
6、再裹上蛋液
7、最後裹上面包糠
8、放油鍋裏炸
9、炸至兩面金黃撈出控油即可

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