花樣武昌魚的做法 - 花樣武昌魚怎麼做

“花樣武昌魚”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 普通 （難度）

花樣武昌魚的做法步驟

• 1、武昌魚切開不切斷，魚身塗抹鹽和澱粉，醃製10min

• 2、薑片鋪在盤裏將魚擺在盤子裏

• 3、將料酒和醬油調成汁淋在魚身上，表面放蔥絲

• 4、送入機器蒸13min，取出；

• 5、替換掉魚身表面的蔥絲，換新切的蔥絲；

• 6、熱油加點醬油，澆在魚身的蔥絲上即可。

小竅門

烹飪時間可根據魚身大小進行調整。