有關紅燒鰻魚怎麼做的精選大全
食材明細主料鰻魚(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)蔥(適量)鮮醬油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鰻魚的做法步驟1、食材。2、鍋內多放點油燒熱。3、下鰻魚塊煎至兩面金黃盛...
“鰻魚,又是一種在日式料理中擁有舉足輕重地位的經典食材。出於對日料的偏愛,鮑叔尤爲喜好蒲燒鰻魚滿浸醬汁後肥美甜膩的口感,趴附在熱氣升騰的白米飯上,與醬汁接觸的那塊區域僅空口吃就很有滋味,論下飯功力無人能出其右!蒲...
食材明細主料豬蹄(一隻)鰻魚(半隻)輔料八角(3顆)醬油(適量)冰糖(適量)料酒(適量)花生油(適量)姜(適量)橘皮(一塊)五香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒豬蹄燉鰻魚的做法步驟1、買來剁好的豬蹄,先用水煮下,煮掉血水出鍋備用2、鰻魚剁大塊,...
“熱熱鬧鬧的春節將要到了,而春節最爲期盼和重要的莫過於那頓閤家年夜飯。在鞭炮聲中,全家人圍座在一起,共同辭舊迎新。那麼如何把年夜飯吃得精緻,吃得健康,就有講究了。過春節,餐桌上來個“五彩燒汁鰻魚”不僅顏值爆表,美味...
“日料店裏最受歡迎的便當之一。材料有點小貴,但對比店的賣的,成本減半都不止,味道完全一樣!做法簡單,只需十五分鐘便可愉快地大口吃肉😋。”食材明細主料燒汁鰻魚((冰凍)1塊)青豆((冰凍)適量)雞蛋(2個)輔料照燒鰻魚汁(適量)柴魚片(適量...
“墨魚餅是我們這裏的特產,只有我們這個小縣城裏做出來的最好吃,都是純手工做的。它是用墨魚蛋加地瓜粉做的,用手一點一點把這2樣東西慢慢揉,敲,最後2樣完美的結合在一起,纔算完成,需要很多的人力。”食材明細主料花菜(150克)...
“鰻魚富含維生素A和維生素E,豐富的維生素A及維生素E,對於預防視力退化、保護肝臟,恢復精力有很大益處。鰻魚還含有豐富的好脂肪,其中所含的磷脂爲腦細胞不可缺少的營養素。另外,鰻魚還含有被俗稱爲腦黃金的DHA及EPA,其含量...
“鰻魚能夠有效地補虛養血,祛溼和抗癆,強精壯腎的作用非常強,是絕佳的保健食品。經常進食鰻魚可以增加血鈣值,強壯身體。鰻魚的肝臟富含維生素A,非常適臺夜盲症患者食用。鰻魚含有DHA及EPA含量是其他海鮮,肉類之首,有益於預...
“收到來自朋友的一條野生大海鰻,前一晚還在跟家裏蘇班長說想吃鰻魚壽司,第二天就來大海鰻了!燒好上桌時,他看着一臉興奮的我說,看來想吃就有的人心情確實比較激動的。一條海鰻都有5斤重啊!蘇班長沒辦法按照我的要求來劏魚!...
3分鐘左右。加熱紅燒鰻魚水燒開後上鍋蒸三分鐘後就可以出鍋了。時間不能太長,不然湯汁裏的水分被蒸發掉後,湯汁會變鹹,影響口感。鰻魚紅燒後沒吃完必須放進冰箱保鮮,吃的時候再拿出來上鍋蒸熱。...
食材明細主料河鰻(一條)輔料食用油(1匙)清水(若干)調料蔥姜(小許)食鹽(2g)生抽(15g)白糖(4g)白酒(些許)陳醋(些許)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒河鰻的做法步驟1、河鰻處理乾淨,分大段,放食鹽醃製半小時。2、熱鍋冷油。3、油熱放...
“紅燒鰻魚頭,我家最常做的一道菜,配米飯或稀飯,很好下飯哦!”食材明細主料鰻魚頭(500)輔料油(40ml)姜(5塊)蒜(5顆)料酒(20ml)老抽(10ml)生抽(15ml)鹽(適量)味精(適量)水(適量)芹菜(半顆)魚香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒鰻魚頭的做法步驟1...
食材明細主料鰻魚(145克)鹹菜(100克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜燒鰻魚的做法步驟1、材料:鰻魚、鹹菜(已清洗切碎)、薑片2、將鰻魚去內臟洗淨,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入清...
食材明細主料鰻魚(適量)輔料幹辣椒(適量)青辣椒(適量)調料姜(適量)生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燜鰻魚的做法步驟1、鰻魚解凍。2、加入生抽。3、胡椒粉和鹽調味。4、薄薄的一層...
“鰻魚,補虛養血,美容養顏,強精壯腎。”食材明細主料海鰻(500克)輔料油(適量)鹽(少許)生抽(2湯匙)蒜苗(2條)蔥(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒海鰻魚的做法步驟1、鰻魚切塊。2、入平底鍋煎至金黃盛起。3、蔥蒜...
“我家小朋友很愛吃日料的鰻魚飯但先生感覺偏甜了一些那就自己做箇中式紅燒鰻魚吧滿足一下先生的中國胃”食材明細主料鰻魚(一條)姜(1小塊)大蒜(10瓣左右)蔥(5根)輔料鹽(少許)黃酒(100ml)生抽(1湯勺)蠔油(1湯勺)醋(1茶勺)甜麪醬(1湯勺)鹹...
“這是非常好吃的一道菜。”食材明細主料鰻魚(一條)輔料蔥(適量)白糖(半勺)老抽(1勺)生抽(2勺)米醋(1勺)鹽(少許)花雕(2勺)花椒(適量)幹辣椒(2個)色拉油(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒鰻魚的做法步驟1、把所...
“很多家庭平時都會炒一些小菜澆頭來配麪條或者稀飯,今天我們來用鰻魚做一款紅油鰻魚丁,麻辣鮮香,超級入味兒,用濃湯打底,放入麪條,再加兩勺紅油丁,放上蔥花和香菜,一碗香噴噴料又足的鰻魚面就做好了~這種濃郁的味道真不可思...
食材明細主料鰻魚乾(半條)輔料醬油(1勺)料酒(2勺)冰糖(8-10粒)蜂蜜(2勺)熟白芝麻(少許)姜(少許)蒜(2瓣)白酒(1大勺)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜汁燒鰻魚的做法步驟1、幹鰻魚沖洗乾淨,放入清水中浸泡1小時以上。(中間換幾次水以去...
“關於“照燒”之前的文章有過介紹(),今天用同樣的烹飪方法做一道日本經典名菜—照燒鰻魚飯!鰻魚富含多種營養成分,具有補虛養血、祛溼、抗癆等功效,是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。鰻魚還含有豐富的“好”...
“一個月有30天,其中有20天的早餐我都選擇了樓下早餐店裏的燒麥,比起包子味道更足,比起粥又更能填飽肚子,最重要的是味道特別好~老闆還會將燒麥包成圓形拿去油炸,香味飄出好遠,那又是另外一股風味了~這次的鰻魚燒麥也不遑多...
平時去日料館總是會點鰻魚,但價格也是真得有點小貴。今天突然在隔壁的超市發現處理好的鮮鰻魚趕緊就入手了,回家跟母上研究了一下決定試試比較簡單的醬燒。沒想到做起來還挺簡單的而且味道也很不錯,就着米飯吃簡直了,超幸...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鰻魚:適量輔料冰糖:適量白酒:適量老抽:適量蔥:適量姜:適量蒜頭:適量具體步驟1.鰻魚開膛洗淨去背腹鰭2.切等寬段3.用白酒和適量鹽抓勻稍醃10分鐘4.薑切片...
“最近吃的鰻魚很肥,俗話水鰻魚尾是活肉,用它來紅燒,又肥又鮮,實在誘人。但鰻魚膽固酵很高,既便是美味,可也不能是多食。”食材明細主料鰻魚尾(三條)輔料幹辣子(一個)配料醬油(三勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒鰻魚尾的...
“鰻魚是東洋主力食材。日式照燒,火烤爲主,中國則主要是清蒸。今天教大家醬燒,簡單入味。——貓哥”食材明細主料鰻魚(一斤)生薑(一塊)大蒜(4個)大蔥(小段)酒(5g)輔料料酒(10g)生抽(20g)白糖(一勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)進階(難...
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