熱菜 煎轉豆腐的做法 - 煎轉豆腐怎麼做 來源:飄香吧 1.08W 食材明細主料豆腐 (半塊)輔料白菜葉 (2片)胡蘿蔔 (三分之一)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)半小時 (耗時)進階 (難度)煎轉豆腐的做法步驟1、白菜切長方形。2、白菜切沫。3、胡蘿蔔切片改絲切沫。4、豆腐去側邊邊角料,豎切片。5、去側邊邊角料。6、切等分厚片。7、盤子撒乾麪粉。8、鋪好豆腐撒鹽。9、撒雞粉。10、鍋中底油。11、將豆腐整齊擺放。12、刷蛋液。13、將盤子扣入鍋中翻盤。14、取出豆腐。15、回鍋翻轉煎另一面刷蛋液。16、鍋中底油爆香蔥姜。17、加入水、鹽、糖、雞粉。18、將煎好的豆腐倒入湯汁。19、開水燙白菜,加鹽。20、鋪盤。21、水澱粉汁。22、加入水澱粉收汁。23、盛出豆腐擺盤。24、撒白菜胡蘿蔔碎即可。 豆腐 煎轉豆腐 煎轉豆腐的做法步驟 煎轉豆腐怎麼做好吃 煎轉豆腐的家常做法 煎轉豆腐怎麼做 煎轉豆腐的最正宗做法 煎轉豆腐的做法