吉野家肥牛怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
肥牛片 :7兩菜花 :半棵
胡蘿蔔 :半棵
洋蔥 :半顆
輔料
黃油或奶油 :一小塊色拉油 :適量
白砂糖 :兩小勺
具體步驟
1. 胡蘿蔔去皮切片、菜花去蒂切塊,放入開水中焯半熟,放入黃油和鹽,焯好撈出。洋蔥切粗絲,備用。肥牛片化開。
2. 平底鍋加少量底油,小火煸炒洋蔥,加一勺味增,加生抽、蠔油各一勺、白砂糖一大勺,倒入開水,放入肥牛片,開鍋後放少量鹽、依個人口味的黑胡椒。
3. 大火燒開、收一點湯,牛肉片變色就好不宜時間過長,對留些湯汁,臨出鍋點一點兒香油!連湯帶飯很好吃!蔬菜蘸着牛肉湯汁很棒!此處註明:我學習了食尚小米的吉野家牛肉飯,只不過他很專業,我很家常,並另依據自己口味做了一些調整和發揮!反正我女兒那天的飯沒吃夠,爲了她的健康沒有再給她添飯,她還很不樂意的舔了舔碗!