豆腐炒年糕的做法 - 豆腐炒年糕怎麼做

“豆腐炒年糕是我們當地的特色美食，相信每個嘗過的人會愛上這個味道，今天我就來做做這道特色美食～”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆腐炒年糕的做法步驟

• 1、我們當地的年糕切條備用

• 2、準備好食材

• 3、煎好蛋皮備用

• 4、熱油鍋放入年糕翻炒一下

• 5、待年糕有點超軟放入冬筍、胡蘿蔔繼續翻炒

• 6、翻炒一下放入鹹菜繼續

• 7、倒入一勺生抽提鮮，

• 8、翻炒好的鍋中倒滿水

• 9、上面放上蘑菇，肉絲大火滾一會

• 10、放入豆腐繼續煮～

• 11、大火滾至湯頭凝固～

• 12、最後放上大蒜，鹽、味精再煮一兩分鐘就可以出鍋了😍

• 13、出鍋上面撒上蛋絲點綴～

• 14、年糕的軟糯加上豆腐的嫩滑～鮮😍

• 15、😍😍😍

小竅門

多芸碎碎念：湯頭一定要煮制凝固爲止，那樣味道會特別鮮美😍