烤羔羊龍骨的做法 - 烤羔羊龍骨怎麼做

“非常感謝美食天下和羊多多北京科技有限公司送的來安全有機羊肉，再這樣一個春天的週末可以盡情的享受美味。
羊多多的羊肉是來自錫林郭勒盟大草原上奔跑的羊羔。生活在那裏的羊常年食用線葉菊、冷蒿等天然牧草，飲用着清澈、無污染的錫林河水，可謂是“吃着中草藥，喝着礦泉水”，遊走採食，邊走邊吃，所以肉質鮮美細嫩，鮮而不羶，礦物質含量豐富，氨基酸組成特點一致，且膽固醇含量低，羊肉各部位不飽和酸含量較高，表現了更適宜人們健康的多不飽和脂肪酸比例，較同類羊肉品質較高，符合人們對健康食品的追求。羊多多的羊肉是精選6-8個月的羔羊，此時的羔羊肉質最爲鮮美、口感最佳、肉質也緊實。吃着這樣的健康羊肉嘴上有福，心裏放心。
恰逢今天週末，換個花樣做菜，烤個羊龍骨，龍骨上肉很多，拿起刀叉，突然就有了大口喝酒，大口吃肉的豪邁感，哈哈，還是來點紅酒吧，中餐西用，好酒好肉慢慢品，吃後不禁真的感嘆，有限羊生，無限回味啊！”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤羔羊龍骨的做法步驟

• 1、將羔羊龍骨洗淨，用刀劃幾道口，放入鍋中，大火煮沸後撇去浮沫

• 2、放入大蔥，薑片，和花椒，八角，小茴香

• 3、調入醬油和鹽，煮1個小時

• 4、蜂蜜中加入清水攪拌均勻

• 5、烤盤中鋪上錫紙，將煮熟的羊腿取出放入烤盤中，先趁熱刷一層蜂蜜水

• 6、撒一層孜然

• 7、撒上少許鹽

• 8、再撒上一層辣椒粉

• 9、烤箱預熱230度，放入烤箱中層，烤20分鐘即可。

小竅門

太好吃了