雙蔥肉丁土豆泥的做法 - 雙蔥肉丁土豆泥怎麼做

“土豆一直是家中必備的主要蔬菜之一，做法吃法也很多，而土豆泥簡單健康美味，老少皆宜。
今天分享一道自創的雙蔥肉丁土豆泥，獨具風味，一定讓你偏愛~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙蔥肉丁土豆泥的做法步驟

• 1、紅皮小土豆洗乾淨，切塊，上鍋蒸半小時。

• 2、蒸土豆的時候，把瘦肉切成肉丁。

• 3、小毛蔥頭去皮，切成小薄片，指天椒切成小段，連同肉丁一起放入碗中。

• 4、碗中放入適量的生抽、老抽、料酒和鹽，攪拌均勻，上色且醃製一會兒。

• 5、蒸好的土豆，去皮，用勺子碾壓成土豆泥。

• 6、香蔥洗淨，切碎，撒在土豆泥上。

• 7、鍋中放適量的油，放入醃好的肉丁，快速翻炒。

• 8、幾分鐘肉丁就炒好了，澆在土豆泥上即可。

小竅門

這樣做的土豆泥，色香味俱全，有兩種蔥香的味道，一生一熟，很好吃。