五花肉炒筍的做法 - 五花肉炒筍怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

五花肉炒筍的做法步驟

• 1、鮮竹筍一條
• 2、去皮洗淨竹筍竹筍
• 3、竹筍切片,蔥切花,紅椒切絲,蒜頭拍碎,五點花肉切片；鍋
• 4、鍋上火,下入五花肉煸出油
• 5、放入蒜頭,紅椒絲爆香,再投入筍片煸炒幾下,加入糖，鹽，醬油，少許水燜熟。撒
• 6、撒入蔥花,味精裝
• 7、裝盤即可

小竅門

竹筍十分鮮嫩,不宜炒得過老。竹筍一定要在低溫環境下儲存,在冰箱中可儲存一週左右。