沙茶醬排骨的做法 - 沙茶醬排骨怎麼做

“第一次做沙茶醬排骨。味道真棒！自己創新，加入了豆角。葷素搭配纔是最完美的”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

沙茶醬排骨的做法步驟

• 1、準備原材料，豆角、排骨、沙茶醬

• 2、排骨清洗乾淨，加入沙茶醬，醃製半小時

• 3、豆角清洗乾淨，加入適量鹽，醃製十五分鐘

• 4、蔥薑蒜，切好

• 5、鍋里加入適量油，爆香蔥薑蒜，放入排骨煸炒

• 6、炒至味道香濃

• 7、加入適量料酒、醋、生抽

• 8、加入老抽，上色

• 9、加入適量湯，燒開

• 10、換砂鍋燉，加入豆角一起燉

• 11、燉一個小時。起鍋放入香蔥，淋點香油。味道鹹淡，可以加入適量油，放入雞精，滴幾滴雞汁。

• 12、近景。味道非常好吃。不知道是不是拍照的原因，沒有實物色澤好看。實物色澤明亮，非常有食慾。

小竅門

每個人有自己喜歡吃的味道。喜歡什麼味道，可以適量添加，纔會創新。之前沙茶醬排骨是沒有添加豆角，只有排骨，也沒有我添加的其他調料，我自己添加的，味道也很不錯。你們也可以試試哦