家常垮燉帶魚的做法 - 家常垮燉帶魚怎麼做
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“帶魚具有補血養肝、和中開胃、補虛、潤膚、祛風、殺蟲、補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用,可用於脾胃虛弱、消化不良、肝炎、面板乾燥等症。
提高免疫力
銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。
抑癌抗瘤
預防癌症,降低癌變的發生率。延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。
祛脂降壓
含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
補血益氣
適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人羣。
養顏護膚
常吃有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。也能增強面板的抗損傷能力。
增強記憶力
帶魚不刮魚鱗燒煮吃,可以提高其藥用價值,可增強人的記憶力,增強面板表皮細胞活力。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常垮燉帶魚的做法步驟
1、帶魚去內脂,蔥薑蒜改刀。
2、起鍋燒油,放花椒,辣椒,炒香。
3、繼續放蔥薑蒜。
4、接着放生抽。
5、然後放水。
6、接着把帶魚直接放鍋裏,水量末過帶魚就可以了,蓋蓋兒燉至帶魚熟透,大火收汁。
7、完成。
小竅門
1.大火收汁時一定要看着鍋,防止燒乾。
2.帶魚放進鍋裏後,直到出鍋都儘量不要翻拌,收汁時,可以用炒勺沿鍋邊起起鍋,防止扒鍋。