香煸茄子的做法 - 香煸茄子怎麼做

“茄子，是大衆喜愛的蔬菜，不管是清爽，還是重口都超級棒！今來一款：香煸茄子，美味爽口，下飯利器。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香煸茄子的做法步驟

• 1、所需食材準備就緒。

• 2、紅椒，蔥，蒜改刀備用。

• 3、茄子改滾刀狀。

• 4、鍋中入油燒熱，量就平時炒菜的就可以，倒入茄塊煸炒，稍變軟即可。

• 5、加入蔥蒜紅椒粒炒香，蒜比平時多一點。

• 6、倒入醬汁（自制辣醬，糖，鹽，生抽，水，澱粉，蔬之鮮）。

• 7、燒製入味即可關火。

• 8、撒上蔥花，美味下飯菜，請您品鑑。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。

小竅門

茄子改滾刀，更利於入味！祝您愉快！