姜蔥牛肉的做法 - 姜蔥牛肉怎麼做

“姜蔥牛肉，簡單又快手，絕對是蓋飯的好搭檔，湯汁鮮香，拌在米飯裏面，絕配～”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

姜蔥牛肉的做法步驟

• 1、牛肉切橫紋片，放入生抽，芝麻油，澱粉，拌勻醃製10分鐘。

• 2、青椒和姜切片。

• 3、大蔥也切片。

• 4、鍋內放油，爆香蔥姜和青椒，下牛肉片翻炒至變色，把調好的一小碗醬料汁直接倒進去，煮一下即可。

小竅門

牛肉變色了即可加入醬料汁，不用炒太久免得炒老了。