清燉排骨冬瓜的做法 - 清燉排骨冬瓜怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

清燉排骨冬瓜的做法步驟

• 1、排骨焯水去血水，清洗乾淨瀝乾水分備用

• 2、準備好八角，花椒，蔥切成小段，姜切片備用

• 3、冬瓜洗淨去皮切成片備用

• 4、準備好砂鍋，放入排骨，八角，花椒，料酒，蔥段，薑片，倒入適量的熱水沒過排骨，燒開後轉小火燉60分鐘至排骨軟爛

• 5、燉好後放入切好的冬瓜片和枸杞在燉10-15分鐘

• 6、放入少許鹽，雞精，胡椒粉調味既可

• 7、成品圖