香菇燉五花肉的做法 - 香菇燉五花肉怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇燉五花肉的做法步驟

• 1、五花肉切小塊。

• 2、冷水下鍋焯水，撈出洗淨浮沫。

• 3、香菇洗淨用水浸泡。

• 4、五花肉放入鍋中，加姜、桂皮、八角、草果、花椒炒香，放入料酒、生抽、老抽、冰糖炒上色。

• 5、加水，放入香菇燉煮，快燉好時加鹽調味。

• 6、五花肉香而不膩，香菇美味不輸肉肉。