營養羊肉香菇湯怎麼做美味好吃

羊肉是寒冷的冬季常見的肉類，而且肉質細嫩可口，多吃羊肉還可以提高身體免疫力。搭配着維生素豐富的香菇燉煮，鮮香美味惹人回味。聞起來香氣濃郁，如此美妙無比的羊肉香菇湯最適合調理身體，所以趕快自己參照以下介紹的步驟試試吧~

主料

輔料

具體步驟

羊肉切成小塊，泡入清水中備用，冬瓜去皮切片泡入水中備用，香菇去蒂切十字花刀泡入水中備用

鍋中放入適量的水涼水時放入羊肉塊開火加熱，加熱至羊肉中的血沫被逼出來，撈出血沫，撈淨血沫的肉再次置於清水中備用

砂鍋中加入水開火放入薑片和當歸，水燒開後將冬瓜放入鍋中

再次開鍋後轉小火，冬瓜小火煮制20分鐘後，放入事先準備好的羊肉和香菇，鍋再次開後放入鹽再煮15分鐘即可